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セリのふだ

セリ番号一番のうに 目が飛び出る値段ですが(>_<)
その日豊洲で味も値段も一番のうに
良いうにを扱う卸売り業者は5社あります
朝5時それぞれがセリ番号一番のうにをだします
一番先に一番いいものを置くのは、それが高値になるほど
あとのものが値段がつり上がるように競り人が選別する大切な仕事です
マグロを初めほとんどのものがこのシステムです


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最高の味をお楽しみくださいm(_ _)m








  写真アップできましたー 新!今月の料理

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